转基因食物的利弊

转基因食品是现代生物技术的产物。它是利用现代分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造它们的遗传物质，使其在性状、营养品质消费品质等方面向人们所需要的目标转变。那么转基因食物的利弊有哪些呢？

转基因食品的优点：

1、通过基因的转变，增加食物的种类，从而提高食物的品质。

2、解决粮食短缺问题。这也是转基因食品最开始的初衷所在。

3、增加食物的营养，提升食物的品质，这也是转基因食品最显著的一个特点。

4、减少农药的使用。转基因食品吸取了多种食品的优势，减少病虫害的风险，一定程度减少环境污染。

转基因食品的缺点：

1、转基因食品因为是违反自然规律的，因而会有很多潜在的风险。

2、转基因技术造成的生物污染。很多生物科技公司为了保护自己的产权，对所销售的转基因种子做了“绝育”的处理，这将会是一个很严肃的问题。

3、影响农业和生态环境。比如推广抗除草剂的转基因食品在一定程度上会助长更多使用除草剂，这样会危害其他的非转基因作物，让非转基因作物受到伤害甚至灭绝。

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