糖精和甜蜜素都属于食品中很常见的甜味剂，可以改变食物中的口味，都能让食物变得很甜，很多人都会把这两种化学物质弄混，那么糖精和甜蜜素哪个好?通过本站的工作人员介绍下。
糖精和甜蜜素最好都要多吃，对于身体的健康危害都是很大的，糖精和甜蜜素没有谁好这一种说法，他们的用途是不完全相同的，起到的作用也不一样。
甜蜜素它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
糖精是一种人工合成的甜味剂，化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。与甜蜜素不是一回事。
广泛用于以下行业：食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等，电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠，可以提高电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。
那么甜蜜素对人体有害吗?只要多吃肯定危害很大，还是要按照国家标准摄取，用食品安全检测仪很好的检验出食物中的添加剂，如果不会用这种仪器，本站有相关的介绍，这里有很多食品添加剂小知识。
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