牛肉膏使用方法是怎样的

来源:互联网 时间:2024-05-28 05:08:35 人看过

最近,有关食品安全的话题相当热络,再次成为舆论关注的焦点。“瘦肉精”尚未落幕,“染色馒头”勿勿登场,“牛肉膏”也赶着出来凑热闹。安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂,可让猪肉变成“牛肉”,下面来具体的看一下牛肉膏使用方法是怎样的吧?

1、计算

根据配方计算出实验中各种药品所需要的量,然后再分别称量。

2、称量

准确称取各种成分。一些不易称量的成分如牛肉膏,可用玻璃棒取出放硫酸纸上称量,然后连同硫酸纸一起放入烧杯中。

3、溶解

向烧杯内加入所需的水量,将牛肉膏用水洗下后,取出硫酸纸弃去。加热搅拌全溶后稍放冷。

4、调pH值

用酸度计或精密pH试纸测定其pH值,并用10%NaOH调至所需pH值,必要时用滤纸或脱脂棉过滤。一般比要求的pH高出0.2,因为高压蒸汽灭菌后,pH常降低。

5、分装

根据不同需要,可将配好的培养基分装入配有棉塞的试管或三角瓶内(附图1-1)。注意分装时避免培养基挂在瓶口或管口上引起杂菌污染。如液体培养基,应装试管高度的1/4左右;固体培养基装试管高度的1/5左右;装入三角瓶的量以三角瓶容量的一半为限。

6、包扎

试管扎成捆。试管和三角瓶的棉塞外用硫酸纸和牛皮纸包扎,纸上表明培养基的名称、配制日期等。

7、灭菌

培养基用0.1Mpa(15lb/in)高压蒸汽灭菌15~20min。

通过本站小编的介绍,牛肉膏使用方法是怎样的大家都清楚了,如果大家还想了解更多关于有毒食品的知识,那就继续浏览本网食品安全栏目里的内容,才能让家人吃上放心的食物。

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