做蛋挞需要以下材料：
1.鸡蛋-3个
2.糖-100克
3.牛奶-250毫升
4.动物性脂肪（如黄油或植物奶油）-50克
5.低筋面粉-150克
6.盐-1/4茶匙
7.香草精-适量（可选）
8.挞皮-适量（可以买现成或自制）
此外，如果想增添口感或添加装饰，还可以准备以下材料：
-水果丁（如蓝莓、草莓等）
-巧克力碎片或豆蔻粉（可撒在挞皮上）
-糕点涂层或糖霜（可用于挞皮的装饰）
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