1、如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫的话,筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫,就不能吃了。
2、面粉容易生两种虫,一种叫赤拟谷盗,幼虫呈圆筒形,成虫呈赤褐色或褐色,外壳较硬。另外一种叫印度谷螟,幼虫呈圆筒形,成虫有翅膀,会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物,对人体有害,如果面粉中出现这种成虫,就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝,容易使面粉结块、变质,如果面粉中出现这种成虫,也不要吃了。
3、除了“筛一筛”这种方法,还有人喜欢将面粉放在阳光下晒或者放进冰箱里冻。专家说,放进冰箱里冻一冻也是可行的,因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。但是,不建议将面粉放在阳光下暴晒,因为这样易降低面粉的品质,甚至使面粉变质。
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