烙饼问题规律总结

烙饼如果好吃要松软，要香，所以我总结的流程是这样。

一斤低筋面粉，六两水，把面分成两部分，一部分用开水烫，一部分用温水，然后反复揉，大约揉面五分钟，盖好盖子醒面，半下时后在揉一次，再次醒面，二十分钟后再揉一次，这样就可以做饼，做完饼坯，再擀之后再醒，让它松软。这样文火烙饼会香软可口。

烙饼问题规律总结

1、.总张数×2=总面数 

2、总面数÷一次最多烙几面=需要烙几次。。。。几面 

3、最后把烙几次×一次几分=总时间，如果有余数就多算一次（几分）

烙饼问题规律总结

首先面一定不能活的很硬，可以用温开水和面，这样可以让面不至于很硬。其次可以放一些椒盐，这样可以让烙饼有更多的层。