如今很多人都喜欢喝生牛乳,但还有一些人会喜欢喝纯牛奶,认为纯牛奶的营养价值会更高一点,其实不管生牛乳还是纯牛奶都有属于自身的优势之处。下面跟小编一起来了解下,生牛乳和纯牛奶之间有哪些区别?
生牛乳和纯牛奶的定义、外观、成分都不同。生牛乳指从奶牛身上直接挤下的原始牛奶,没有杀菌不能直接饮用,呈浓稠的糊状,纯牛奶属于常温奶,经过高温杀菌可以直接饮用,呈乳白色或微黄色的均匀流体状,流动性较强。
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