汤圆很多人都特别喜欢吃。不过去超市买的汤圆不如自己亲自做的好吃，制作汤圆对于老一辈人来说是一件比较简单的事情，对于很多年轻人来说是很麻烦的事，所以很多年轻人都去超市买着吃，那么汤圆怎么制作？
1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典
材料：糯米粉200克，温水馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克
1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。
2.糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。
3.每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。
4.开水下锅，点一次水，浮起即食。
2.红豆小汤圆——不用包馅也好吃
材料：红豆100克，糯米粉100，温水90克，红糖适量
做法：
1.红豆提前浸泡两三个小时。
2.放入电压力锅，加水，没过红豆一点点就行。
3.选择“豆类”程序。用电压力锅比较快，省心，你当然也可以选择用其他锅。
4.糯米粉中慢慢加入温水，混合成一个面团。
5.揉成长条状，切成一个个小剂子，揉圆。（小一点，容易熟。）我吃了一半，剩下的一半放冰箱冷冻，照片里是冷冻后第二天的圆子，第一天的忘记拍了
6.把煮好的红豆和汤倒在锅里，加入适量红糖，边煮边压，这样部分红豆就会成红豆沙。水开后，加入圆子，浮起即可。
3.酒酿汤圆——既是甜品又是补品
材料：汤圆，甜酒酿，鸡蛋，枸杞
做法：
1.汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆。
2.煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。
3.打开一个鸡蛋。
4.等水沸腾时，加入适量甜酒酿。
5.再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。
6.蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火。
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