希鲮鱼中有着大量的蛋白质、核黄素、钙、磷、铁以及维生素,同时胆固醇也很多,非常有利于大脑和骨髓的健康。那么,希鲮鱼怎么吃呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!
希鲮鱼怎么吃?
具体做法如下:
1、材料。豆豉鲮鱼罐头、油麦菜、蒜末、水淀粉;
2、油麦菜洗净拦腰切断;
3、将鲮鱼切小块;
4、大蒜去皮切末备用;
5、锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香;
6、下锅大火翻炒断生,盛出码入盘中待用;
7、锅留底油下入剩余蒜末,倒入豆豉鲮鱼块翻炒;
8、待鱼块煎至酥脆,倒入水淀粉大火收浓汤汁,浇在炒好的油麦菜上即可。
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