婴幼儿由于蛋白质的分解能力较差，所以牛奶中的大分子很难被孩子的肠道吸收，从而引起蛋白质过敏反应。这个时候，深度水解奶粉就派上用场了，那么什么是深度水解奶粉呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
深度水解奶粉属于一种特殊的配方奶粉。深度水解配方奶粉将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，这种奶粉中的蛋白质被水解，完全不含蛋白质，因此不会诱发牛奶蛋白过敏，适用于婴儿过敏的治疗。即使是牛奶蛋白过敏，如果症状较轻，也没有必要使用深度水解奶粉，随着孩子年龄的增长，身体机能的成熟，大多数过敏症状会自然痊愈。为预防牛奶蛋白过敏或牛奶蛋白症状较轻的宝宝，选择部分水解蛋白奶粉就可以了。
深度水解配方奶粉水解蛋白的过程是，采用先进水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。这种奶粉更适用于肠道未发育完全的0~12个月宝宝。
深度水解奶粉相比一般的奶粉，会有轻微的苦味，这是由于水解技术工艺把配方奶粉中的完整蛋白分子分解成易消化的小分子蛋白质所形成的天然味道。宝妈们也不用担心小宝宝不接受这种味道，因为经过研究证明，3到4个月大的宝宝，味觉尚未成熟，他们不会发现味道的差异。而且一旦宝宝习惯了这个味道，一般也就乐于接受并持续到1岁或更长的时间。
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