海蛎子的功效和作用是什么?营养价值很丰富

来源:互联网 时间:2024-06-24 05:25:41 人看过

海蛎子的味道还是挺鲜美的,并且富有丰富的营养价值。同时海蛎子里面还有很多的蛋白质,对人体来说在日常生活中适当吃点海蛎子效果很不错。下面跟小编一起来看下,海蛎子的功效和作用是什么?

海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,素有“海底牛奶”之美称。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说,含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。海蛎子含18种氨基酸、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。

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海蛎子的营养价值

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