鸽子蛋怎么吃

来源:互联网 时间:2024-06-26 20:09:34 人看过

鸽蛋又称鸽卵,鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。那么,鸽子蛋怎么吃呢?本站和您一起去了解一下吧!

鸽子蛋怎么吃?

鸽子蛋是一种非常有营养的食物。富含多种营养物质,及低脂肪含量,可以美化面部和滋润皮肤。同时有解热镇痛、镇静、滋补肝肾、补精血等,在出现肝肾不足和发热时,可以适当服用。建议你可以清水煮鸽子蛋,水煮鸽子蛋的做法,可以最大程度的保留鸽子蛋的营养元素,尤其适合宝宝食用。

也可以鸡汤和薏苡仁鸽子蛋。薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用、鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水,放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟,加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。

鸽子蛋和莲藕梨。鸽蛋清洗干净,煮8分钟,凉后剥壳待用。藕去皮切小块,荸荠去皮,梨切块。锅内加清水,放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸,转小火半小时后放入梨块,继续小火煮15分钟,最后加鸽蛋入内,5分钟即可。加入盐调味。可以适当的服用。

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