杏仁含有大量维生素E，经常吃杏仁有美容作用，能够促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。那么杏仁与什么食物相克呢?
小米与杏仁相克，同食会令人呕吐腹泻。杏仁与小米同食,易使人呕吐、泄泻。
杏仁与猪肉相克，杏仁不宜与猪肉同食,同食会引起肚子痛。
杏仁与狗肉相克，服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。
杏仁与栗子相克，同食会胃痛。服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。
杏仁、菱与猪肺相克，同食不利于蛋白质的吸收，会产生不良反应，对身体不利。
杏仁不能和黄芪、黄芩、葛根等中药同食。
忌多食杏，杏具有强烈的酸性,可以分解人体内的钙、磷以及蛋白质等营养成分,影响人体健康,甚至造成人体缺钙。另外,多吃酸性食物,胃内酸性液增多了,还会引起消化不良和溃疡病。杏的酸性液还可以腐蚀牙齿的珐琅,容易发生龋齿。
苦杏仁忌生食，杏仁是红杏的核仁,它有甜杏仁和苦杏仁之分。其中甜杏仁偏于滋补养身,被广泛应用于烹调之中,家庭中常见的为凉拌杏仁,其营养非常丰富。无论甜杏仁还是苦杏仁,它们都有三大功效:润肺、消食、散滞气。现代研究证明杏仁有抗癌的功效。如苦杏仁可治肺癌的咳嗽、咯血、发热等症,只是在食用它时不能像甜杏仁那样生食。
因为苦杏仁中的苦味物质是苦杏仁甙,苦杏仁甙在体内的消化酶和酸的作用下分解为有剧毒的氢氰酸,可使人发生急性中毒,所以不可生食。不过苦杏仁甙是水溶性的,若用水浸泡后经过加热可将其破坏掉,并使其挥发,所以必须对苦杏仁进行彻底加热处理后才能食用。
据测定,小孩子一次吃20个左右苦杏仁,成人吃50个左右则发生中毒,原因是苦杏仁甙在人体内产生的氢氰酸令红细胞失去活力,麻痹骨髓的生命中枢,死亡率很高。所以提醒大家勿生吃苦杏仁。
生活中还有很多相克的食物，我们要在平时多了解生活中常见的食物相克有哪些，这样可以更好的去避免食用相克的食物，保证健康的饮食，想了解更多的食品安全知识请到本站。
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