牡蛎是一种生活在海洋中的贝壳类生物。它的外形是一层坚硬的外壳,里面包裹着既鲜美又柔软的嫩肉。古代人们用这种生物来养殖昂贵的珍珠,以及烹饪美味的佳肴。这种生物不仅仅能够食用,同时还具有药用价值,将其外壳烧成灰可以入药,其肉也具有药用价值。古代医书《本草纲目》记载牡蛎肉有细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒等功效,由此可见食用牡蛎对人的身体极有帮助。
1、牡蛎是一种食物:将牡蛎的外壳撬开,取出里面的嫩肉食用,从而品尝到美味而又鲜美的肉质。牡蛎含有丰富的蛋白质、氨基酸、锌,这些成分对人体有着特别益处,尤其是其胆固醇含量很低,对于儿童和老人以及男性、爱美的女性都是很佳的食物选择;
2、牡蛎是一种药物:现代医学认为,牡蛎含有多种营养物质,人们食用之后对身体极有好处。比如可以改善肠胃消化,具有补钙,排毒养肝,美容护肤,滋阴壮阳,提高性欲等作用。所以其药用价值极高。
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