代可可脂是以精选棕仁油为材料，通过冷却、分离等高技术提取出棕仁硬油脂，然后精炼而成的一种人造硬脂，含有反式脂肪酸，主要用于制作巧克力，但代可可脂中的嘌呤含量较高...

喜欢吃巧克力的亲们，在市场上买巧克力的时候一定都会注意到巧克力的配料成分表上一般都写着“代可可脂”。那么，代可可脂是什么呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！代可可...