拉皮不需要用开水焯，只需将其放入凉水中浸泡并沥干水分即可。东北拉皮是东北非常著名的一种小吃，它是用马铃薯淀粉、绿豆淀粉或者木薯淀粉制作而成的，色泽经营剔透，口感...

1、凉拌大拉皮一般煮3-5分钟。2、拉皮可以用冷水开始煮最好，煮个三分钟改为冷水泡发的方式泡发个十几来分钟，口感是最为顺滑的时候，虽然消耗的时间会比较长，但是如...