需要的。由于苦瓜中含有草酸，草酸会与体内的钙结合后会形成草酸钙，对人体会有一定的坏处，所以将苦瓜用水焯一下，不仅可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同时还会让苦瓜的苦...

众所周知苦瓜是很不错的一种食物，它具有很高的营养价值，不仅可以去掉心中的燥热，也能更好把体内的毒素排泄出来。目前在生活中常见的烹饪方式有煲汤或者清炒等，甚至还有...