新鲜银杏果去皮可以放在冷水内加热煮烂，带上乳胶手套搓去外皮。也可以将银杏果浸泡在水内12小时左右，或者是放在潮湿的地方静置一个星期，同样也可以轻易将银杏果的外皮...

方法一、水泡法：将银杏果全部浸泡入水中，静置半日为宜，用手带乳胶手套搓开去皮即可。方法二、发酵法：将银杏果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜后，用手搓开去皮...