蒸螃蟹一般要15-20分钟能熟，具体由螃蟹的大小而定，一般蒸至螃蟹的外壳完全变为红色就可以了。为了防止螃蟹的腿掉落或蟹黄流出来，建议用麻绳将螃蟹捆绑好并腹部朝上...

蒸螃蟹通常要15分钟到20分钟才能熟。蒸螃蟹如果时间太短，螃蟹体内的寄生虫没有消灭干净，如果蒸的时间太长，会影响螃蟹的口感和味道，一般体积小的螃蟹蒸的时间可以短...