葫芦吃起来发苦，是因为它里面有苦味素，在西葫芦的生长过程中，苦味素会不断增加，虽然吃了之后对身体有一定的好处，但是吃多了却会影响到人体健康，所以一旦觉得葫芦吃起...

因为葫芦在生长的过程中受到异常气候及土壤等因素影响，发生变异。葫芦发苦，有毒、不可以食用。葫芦各栽培的类型、藤蔓的长短、叶片和花朵的大小，果实的大小形状各不相同...