火鸡是吐绶鸡，体长110-115厘米，翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克，其和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟比雄鸟较小，颜色较不鲜艳，喜欢在光线暗淡、隐...

1、火鸡和一般的鸡有区别；2、火鸡肉属于是吐绶鸡科两种鸟类的统称，家鸡属于鸡形目雉科，火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高百分之20，而脂肪含量则低百分之21，且胆固...