冷面浸泡时间不用太长，基本上泡30分钟就可以泡软了。现在市面上售卖的冷面基本上都是干的，需要将浸泡之后才能继续煮，否则口感会降低，一般情况下，将冷面煮好之后加入...

一般是将冷面放到冷水中浸泡1-2小时左右，只要泡软了就可以煮了，如果想加快泡开的速度可以使用温水。冷面的汤底一般是用牛肉汤或鸡汤，并添加辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜...