• 红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱的区别

    红油豆瓣酱的底料是大豆,其发酵时间一般只有3~6个月,比较适合作为拌料来使用。而郫县豆瓣酱底料是用二荆条辣椒制作的,其发酵时间可以达到4年,通常会被用来制作成川...

    时间:2024-11-09 / 阅读:674
  • 红油豆瓣酱可以做什么菜

    红油豆瓣酱可以做的菜品多种多样,一般是当作调味料加入到炒菜、烧菜当中翻炒,增加口味,例如红油花菜、麻婆豆腐、红油肉片、红油水煮牛肉、红油水煮鱼、回锅肉、蚂蚁上树...

    时间:2024-10-30 / 阅读:971

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